Iseći na krupnije listiće 500 gr pečuraka (bolje je ako je više vrsta). Staviti u zagrejanu šerpu da se dinstaju usopstvenom soku, na tišoj vatri, dodati glavicu sitno iseckanog crnog luka, poklopiti, krčkati oko 15 min. Dodari zatim 100 gr butera, 2 ravne kašike brašna, 25 cl pavlake, soli, bibera i muskatnog oraščića, sitno sečenog peršunovog lista, soka od limuna, sve premešati i jos dodati malo milerama. Presuti u podmazan pleh i posuti krupnim, preprženim mrvicama od belog hleba. Peći na 180C oko 10 - 15 m...

sastojci:500gr. zamrznutog lisnatog testa,500 gr. spanaća,1 glavica luka,50 gr. putera,3 jaja,1 kisela pavlaka ili jogurt,muskatni oraščić,so, mleveni biber,mleveno seme komorača,majčina dušica,150 gr. rendanog kačkavalja,1 kašičica jestivog brašnaPriprema:Dobro opran i očišćen od peteljki spanać poparimo vrelom vodom. Ocedimo ga i rukama stiskajući iscedimo svu vodu a zatim gaiseckamo. Crni luk sitno iseckamo i propržimo na puteru. Pomešamo jaja, brašno, pavlaku i sve začine.Odmrznuto lisnato testo...