Sastojci:

• 200 ml jogurta,
• 300 gr kristal šećera,
• 200 ml ulja,
• 300 gr brašna,
• 150 gr griza,
• 100 gr maka,
• 100 gr čokolade za kuvanje,
• 1 kesica praška za pecivo,
• 1 kesica vanilin šećera.

Priprema:
Sve sastojke, osim čokolade, dobro sjedinite žicom za mućenje i preručite u podmazan i pobrašnjen pleh. Pecite koru na 180 stepeni dok ne porumeni. Pečen kolač prelijte glazurom od čokolade.

Vreme pripreme: 30 min

Recept od: Branke Vidović

Prijatno!

Potrebno je:
•    1/2 kg brašna
•    250 ml mleka
•    2 jajeta
•    25 gr svežeg kvasca
•    125 gr margarina
•    1/2 kašičice soli
•    malo šećera
Za premazivanje i posipanje:
•    1 jaje
•    1 kašika mleka
•    mak,susam,lan
U mlako mleko staviti šećer, kvasac i malo brašna.  U vanglicu izmešati jaja i so, a onda dodati mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesiti testo.
Testo tanje razvući, premazati  margarinom i preklopiti ga kao pismo. Testo razvuči u prvobitan oblik a zatim ponoviti premazivanje i preklapanje kao i prvi put. Tako uraditi 5-6 puta. Testo razvući na 80 x 15 cm, a zatim iseči na tri trake od kojih se napravi pletenica. Dno tepsije veličine 25 cm obložiti sa papirom za pečenje, a ivice premazati sa margarinom. Pletenicu saviti u krug, pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom mestu.Pogaču premažite, pospite sa lanom ili susamom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 10 minuta, zatim smanjite na 180 °C, pogaču pokrite sa papirom za pečenje i pecite dok ne porumeni.
Gotovu pogaču izvadite iz tepsije, uvijte u čistu krpu i ostavite da malo odstoji pre služenja.Prijatno!

Potrebno je:

• 500 g tankih kora
• 1 jogurt
• 2 dl ulja
• 2 čaše od jogurta šećera
• 3 jaja
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 250-300 g mlevenog maka

Za sirup:

• 2 čaše vode
• 2 čaše šećera

Umutiti mikserom jaja,šećer,prašak za pecivo,jogurt i ulje.U veću podmazanu tepsiju slagati red kora,zatim prelivati umućenom smesom pa poprskati makom.Složeno iseći na komade (kvadrate ili rombove) i peći u vreloj rerni.Kad je pečeno preliti sirupom.

Prijatno!

Sastojci:

1 kg brašna

1 supena kašika soli

5 supenih kašika šećera

1 svež kvasac

1/2 litra mleka

200 grama margarina

1/2 kg maka

1/2 kg šećera

2 kašike griza

Priprema:

U 4 dl toplog mleka rastvoriti kvasac, dodati brašno, margarin, 5 kašika šećera, 1 kašiku soli, sve zamesti i nekoliko puta premesiti u kratkim razmacima dok se testo ne izjednači.

Kuvati malo na ringli 1/2 kg maka, 1/2 kg šećera, 50 grama margarina, 1 dl mleka, pa dodati 2 kašike griza i ostaviti da se prohladi.

Testo izdeliti na četiri dela, razvući u pravougaonik, premazati makom i saviti u štrudlu, a krajeve prilikom svakog savijanja pritisnuti da fil ne bi izlazio. Štrudlu staviti u plah tako da završetak bude na dnu. Poređane štrudle poprskati vodom i ostaviti sat vremena u plehu da rastu. Peći na 150 stepeni oko sat vremena. Gotove štrudle ponovo poprskati i ostaviti da se ohlade.

1 kesica suvog kvasca ili 20g svežeg

400gr brašna

malo soli

50gr šećera

1 l mleka

2 jaja + 1 žumance

180gr rastopljenog maslaca

korica od pola limuna

Sadržaj vrećice kvasca i 1 kašikicu šećera otopite u 5 kašikica mlakog mleka i ostavite na toplom mestu.
Brašno prosejati u činiju, dodati so, ostale sastojke i kvasac, dobro izmešati i mutiti varjačom dok se ne pojave mehurići. Testo pokriti i ostaviti da stoji na toplom mestu 50 minuta.
Kada je testo dovoljno nadošlo prebaciti ga na dasku i dobro izvaljati na 1 cm debljine, namazati
filom, zaviti i položiti na namašćen pleh i ostaviti još 10 minuta da nadolazi.
Namazati jajetom i peći u rerni, na visokoj temperaturi 40-50 minuta, na temperaturi od 200 do 220C

Fil:

200gr samlevenog maka

100gr šećera

1 vanilin šećer

2 kašike meda

1 kašičice cimeta

narendana kora od jednog limuna

2 čašice mleka

50gr suvog grožđa

Izmešati mak, šećer, vanilin šećer,med , cimet i limunovu koru s vrelim mlekom u gustu masu. Tada dodati suvo grožđe. Ohladjenim filom puniti/ premazati testo.

Sastojci:

4 jaja

75 grama + 50 grama šećera

80 grama brašna

70 grama skroba

1 kašičica praška za pecivo

1 kašika naribane kore limuna

1 tegla kompota od višanja

1 puding od vanile

4 dl mleka

80 grama mlevenog maka

2 dl slatke pavlake

1 vanilin šećer

1 kašika šećera u prahu

Priprema:

Ispecite testo i uvijte ga u vlažnu krpu u rolat. Iscedite višnje iz kompota, pa 12 višanja stavite na stranu.

Ostale naseckajte. Skuvajte puding po uputstvu. Prokuvajte mak s mlekom i umešajte pola pudinga, a u

drugu polovinu umešajte naseckane višnje.

Odmotajte rolat i premažite ga s oba nadeva i ponovo umotajte u rolat. Odložite ga u frižider da se stegne.

Pre posluživanja, isecite ga na kriške i svaku krišku ukrasite slatkom pavlakom, vanilin šećerom i višnjama iz kompota.

Potrebno je:

jedno pakovanje kora za baklavu

250 g maka

čaša kiselog mleka

2 čaše šećera

1 nepuna čaša ulja

4 cela jajeta

1 prašak za pecivo

Ređati kore po dve,filovati ih sjedinjenim sastojcima koji su gore navedeni pa uvijati rolat.

Kad se ispeče preliti zagrejanim 1/2 l mlekom,sa vanilin šećerom i malo šećera.

Zamesiti testo od :

1 kgr brašna,

1/2 kesice praška za pecivo,

3 kašičice soli,

6 šoljica od crne kafe ulja,

100 gr susama,

100 gr nemlevenog maka i

1 flašom piva.

Testo tanko rastanjiti, pa modlom praviti razne forme ili okrugle pogacice i peći u nepodmazanom plehu.