Potrebno je: 1 kgr blitve, 1/2 kgr krupnijeg mladog krompira, 1 kgr paradajza, 1/2 čaše ulja, 1 glavica crnog luka, 2-3 čena belog luka, pola veze peršunovog lista, so, biber.
Očišćenu i opranu blitvu upola obariti u slanoj vodi. Krompir posebno skuvati, oljuštiti i iseći na kocke.
Paradajz preliti ključalom vodom, oljuštiti i iseći na kriške. U šerpi zagrejati ulje, propržiti iseckani crni i beli luk,
pa dodati paradajz, krompir i krupno sečenu blitvu. Naliti vodom i kuvati oko 1/2 sata. Pri kraju dodati i seckani
peršun, so i biber. Jelo treba da bude kompaktno, gušće.
Očišćenu i opranu blitvu upola obariti u slanoj vodi. Krompir posebno skuvati, oljuštiti i iseći na kocke.
Paradajz preliti ključalom vodom, oljuštiti i iseći na kriške. U šerpi zagrejati ulje, propržiti iseckani crni i beli luk,
pa dodati paradajz, krompir i krupno sečenu blitvu. Naliti vodom i kuvati oko 1/2 sata. Pri kraju dodati i seckani
peršun, so i biber. Jelo treba da bude kompaktno, gušće.