|
-1 celer (oko 450 gr)- so - biber- sok od 1 limuna- 2 kašike gustina- 2 jajeta - 2 kašike parmezana - 1 kašika vlašca - 1 kašika mlevenog lešnika - 60 g maslaca
Operite celer, oljuštite ga i isecite na listove dobljine 1 cm. U slanoj vodi sa sokom od limuna kratko ga obarite. Dobro ga ocedite i prosušite ga papirnim salvetom.Začinite ga i uvaljajte u gustin. Ulupajte jaja, dodajte parmezan, lešnik i isitnjen vlašac. Celer uvaljajte u ovu masu i pecite na naslacu. Služite toplo.
Operite celer, oljuštite ga i isecite na listove dobljine 1 cm. U slanoj vodi sa sokom od limuna kratko ga obarite. Dobro ga ocedite i prosušite ga papirnim salvetom.Začinite ga i uvaljajte u gustin. Ulupajte jaja, dodajte parmezan, lešnik i isitnjen vlašac. Celer uvaljajte u ovu masu i pecite na naslacu. Služite toplo.
