Paradajz iseći na kriške (količina prema broju osoba), dodati nekoliko isečenih sardina iz konzerve, malo iseckanih maslinki, na rezance isečene listove zelene salate, malo iseckana crna luka, seckanog peršunovog lista, posoliti po ukusu, dodati bibera, promešati, preliti maslinovim uljem i vinskim sirćetom.