JAGNJETINA SA SENFOM

POTREBNO JE:

1 kg jagnjetine,

1 glavica luka

2 dl ulja

2 dl vode

lovorov list

biber u zrnu (2-3)

2 kašike senfa

1 kašika brašna

2 kašike vegete

Jagnjetinu narezati i premazati vegetom. Izrezati luk na tanke kolutove. U odgovarajuću šerpu poredjati meso i po njemu složiti sečeni luk. Dodati lovorov list, nekoliko zrna bibera pa preliti uljem i vodom. Poklopljeno dinstati dok meso ne omekša. Meso izvaditi i u tom sosu dodati senf i brašno razmućeno u vodi i kratko prokuvati. Vratiti meso u taj sos i još prodinstati par minuta.