|
Razmutiti pakovanje kvasca (10 - 15 gr) u mlakom mleku, dodati malo šećera i pustiti da kvasac
nadodje. Zamesiti testo sa 500 gr brašna, kvascem, 1 celim jajetom, 1 - 2 kašičice soli, 1,5 dcl ulja
i mleka koliko je potrebno da se dobije mekše testo. Rastanjti ga, seći trouglove. Uz širu ivicu
trougla staviti malo sira ili šunke, uviti kiflicu, premazati žumancetom. Pleh podmazati margarinom
(buterom), poredjati kiflice i još izmedju njih rasporediti tanko sečene listice margarina (butera)
- oko 125 gr. Ostaviti kiflice da kisnu u plehu oko 1 - 2 sata, pa peći u rerni na 220 C dok ne
porumene.
