|
Potrebno za testo:
250gr. brašna 3 jajeta 1/2l. mleka kašika ulja malo soli kašičica šećera
Potrebno za fil:
100gr. badema 50gr oraha kora od narandže 50gr. suvog groždja 100gr. čokolade 3 kašike ruma 2 kašike slatke pavlake
Potrebno za preliv:
40gr. šećera 3 jajeta šolja pavlake puter ili ulje za prženje Priprema:
Zamesiti testo od brašna, jaja, mleka, ulja, šećera, soli i ispeći 10-12 palačinki.
Poparen i oljusten badem samleti, dodati mlevene orahe, suvo grozdje, struganu čokoladu, rum i pavlaku.
Ovim filom premazati svaku palačinku, zaviti, preseći na pola i redjati u vatrostalnu ciniju podmazanu puterom.
Pavlaku umutiti sa tri žumanca i šećerom, dodati čvrst sneg od belanaca i preliti palačinke. Peći oko 15min. ,
služiti toplo.
