|
Sastojci:
1 kg kestena, 100 g šećera, nekoliko kapi ruma
Glazura:
1/8 kg čokolade, 4 kašičice vruće vode, 4 kašike šećera, kašičica biljnog margarina
Priprema:
Oljušten kesten skuvati u vodi, propasirati ga. Od 100 g šećera i malo vode napraviti sirup i staviti ga u kesten, dodati nekoliko kapi ruma pa sve to razvući, ostaviti jedan dan i zatim preliti glazurom. Glazuru napraviti tako što se čokolada za kuvanje rastopi u 4 kašičice vruće vode, pa se dodaju 4 kašike šećera i kašičice biljnog margarina. Sve mešati na umerenoj vatri dok masa ne postane glatka.
