|
Iseckati 1 glavicu crnog luka, dodati iseckan peršunov list i ulje, sve promešati. Očistiti 1 kgr krompira, iseći na kolutove, posoliti i pobiberiti. U masnoćom podmazanoj šerpi slagati red krompira, red luka, naizmenično, a odozgo treba da bude krompir. Preliti uljem i peći u rerni istovremeno sa posudom u kojoj je pripremljena riba na peršunu (vidi recept ).
