|
Potrebno je:
1 kgr svežih pečurki,1 glavica crnog luka, kim, 1 veza peršunovog lisca, so, biber, 1 pakovanje kisele pavlake, sok od limuna.
Pečurke očistiti, iseći u tanje listiće, skuvati ih u blago posoljenoj vodi dok ne omekšaju, zatim ih ocediti, ohladiti, staviti u činiju, posuti seckanim crnim lukom, seckanim peršunom i kimom, posoliti, dodati biber, sve polako izmešati. Pavlaku izmešati sa sokom od limuna, preliti po pečurkama, pa još jednom izmešati.
Ostaviti na hladnom.
