Potrebno je:
- 300 g krastavaca- 6-7 kom. paradajza- 1 glavica crnog luka- 200 g ovčijeg sira- 1 vezica peršunovog lista- ulje,so
Očišćen luk i peršunov list sitno iseckati i posoliti. Paradajz iseći na kriske, krastavac na tanke kolutove i sve pomešati sa lukom i uljem. Ostaviti da odstoji 2 sata u frižideru. Pre serviranja dodati izmrvljen sir.