SLATKA CRVENA PAPRIKA

Jedna paprika obezbedjuje više od 150 procenata preporučene dnevne doze vitamina C.

Jedna prosečna crvena paprika ima u sebi 4.220 internacionalnih jedinica beta-karotina, što je više od 80 procenata preporučene dnevne doze ovog vitamina.

Ona je pored toga, jedna od malog broja namirnica koje sadrže likopen, karotenoid koji može da pomogne u prevenciji različitih oblika kancera.

Nizak nivo likopena u krvi inicira povećani rizik od razvoja kancera grlića materice, bešike i pankreasa.

Beta-karotin može da pomogne u prevenciji oboljenja koronarnih arterrija, karotenoidi (kao što je likopen) mogu da doprinesu sprečavanju nastanka različitih tipova kancera.

Beta-karotin takodje pomaže u prevenciji ćelijskih oštećenja koja dovode do preranog starenja.