BRZI ROLAT OD ČOKOLADE

Sastojci:

80 grama čokolade za kuvanje

5 jaja

80 grama šećera u prahu

1 vanilin šećer

2 dl slatke pavlake

Način pripreme:

Belanca umutite u čvrst sneg. Žumancima dodajte šećer u prahu i penasto umutite. Pri kraju

dodajte istopljenu čokoladu za kuvanje. Promešajte pa dodajte kašiku po kašiku snega od belanaca.

Ovu masu sipajte u pleh obložen flis-papirom i stavite da se peče. Dok je još vruća, koru (s papirom)

urolajte i ostavite da se ohladi. Za to vreme umutite slatku pavlaku s vanilin šećerom. Kad se kora ohladi,

razmotajte je, premažite umućenom slatkom pavlakom i ponovo urolajte. Ostatkom slatke pavlake

možete ukrasiti ovu poslasticu i spolja.