Ispeći pileće grudi na ulju sa obe strane. Pola glavice crnog luka izdinstati na ulju, dodati 2 čena bela luka i oko 20 gr na listiće isečenih šampinjona, posoliti. Skuvati malo gušći bešamel sos. Na ispržene grudi staviti izdinstane šampinjone, preko njih bešamel sos i odozgo izrendati malo sira, pa zepeći u rerni.