|
Potrebno je:-3 paprike(žuta, zelena, crvena) -2 srednje velicine plavog patlidžana -750 gr krompira -1 glavica luka -2 manja čena belog luka -1 kaš. masl.ulja -2 kašike slatke mlevene paprike -1 litar instanta -2 lista lorbera -2 grančice ruzmarina -2 grančice timjana -so -od pola limuna ribane kore - malo kim-a -biber -1 kasika kisele pavlake
Parike i pl.patl. iseći na kocke, krompir oguliti i iseći na četvrtine,luk na kockice,isitniti beli luk.
Zagrejati kašiku masl.ulja,dodati luk i staklasto propžiti, dodati pripremljeno povrće (ostaviti sa strane 2 cela krompira) kratko sve propržiti.Dodati beli luk,mlevenu papriku,instant.Zatim lorber,ruzmarin, timjan(jednu grančicu timjana ostaviti za kraj da se dekoriše tanjir).Sve zajedno kuvati oko 20 min.Ona dva ostala krompira izrendati i dodati oko 10 minuta pre nego jelo bude kuvno.Sad dodati i koren od limuna,so,kim i biber.Nasuti gulaš u tanjir,u sredinu dodati kisele pavlake i grančicu timjana.
Ovo jelo je za cetiri osobe sasvim dovoljno.
