|
Potrebno je:
25 dg teleće jetre,
25 dg luka,
ulje,so,biber,
mlevenu crvenu papriku,
3 kašike belog vina,peršunovo lišće.
Luk narežite na listiće i zažutite na ulju.Stavite narezanu jetru i naglo je ispržite,
umešajte biber i papriku,zatim belo vino i prešun.Na kraju posolite.
