|
600 g svinjskog mesa iseći na kocke, malo propržiti na ulju da dobije rumenkastu bojua zatim nalivati po malo tople vode i dinstati ( dok meso ne omekne). Dok se meso dinstadodati 3 glavice sitno seckanog crnog luka i 3 šargarepe isečene na kockice. Onda dodati3 sveže paprike sečene na kockice i 3 paradajza na kriške, posoliti pa dobro promešati i propržiti.Kada je dobro uprženo dodati kašičicu aleve paprike, šoljicu pirinča i 1/2 kgkrompira oljuštenog i isečenog na kriške. Naliti vodom da ogrezne, dodati peršun i staviti u vrelu rernu da krčka, dvadesetak minuta dok voda ne ispari. Prijatno!
