|
2 lista oblande (min.)250g šećera 250g seckanih oraha 6 žumanaca 200g šećera u prahu 200g putera
Od kristal šećera napraviti karamel(otopiti šećer do zlatno-žute boje),dodati orahe,promešati i izručiti na tanjir premazan uljem. Žumanca,šećer i puter mutiti na pari dok krem ne postane gust.Umućenom i malo prohladjenom kremu dodati istucan karamel sa orasima. Jednu oblandu premazati tankim slojem pekmezom od kajsija i naneti još topao krem.
Krem prekriti drugom oblandom i pritisnuti težim predmetom da se oblande slepe.Seći na štanglice.
