|
Zamesiti :550 gr brašna sa 3 dcl kisele vode, 1 kašičicom sirćeta i 1 kašičicom soli.
Razviti od testa ploču, pa na sredinu staviti 400 gr sala ili margarina (butera). Ploču presaviti i ostaviti da se odmara 15 minuta. Postupak ponoviti još 3 - 4 puta. Na kraju razviti koru od oko 1 cm debljine i iseći kvadrate 7 x 7 cm. Filovati ih po želji (sirom ili dinstanim mlevenim mesom) presaviti krajeve (da se dobije forma koverte), stavljati u pouljen pleh i peći na 220 C.
