|
Potrebno:
250gr. brašna 3 dl. mleka 2 dl. vode 95 gr. putera 5 jaja trunka soli 90gr. šećera u prahu kora od limuna
Priprema:
Izmešati brašno, toplo mleko i toplu vodu, dodati 15 gr. putera i malo soli. Ostaviti jedan sat,
zatim umešati žumanca, koru od limuna, 80gr. rastopljenog putera, šećer u prahu i sneg od belanaca.
Testo treba da bude glatko i sjajno. Pržiti na uobičajeni nacin.
