|
Potrebno za testo:
4 kašike brašna 4 jajeta 3 dl. mleka 4 kašike šećera 50gr. putera 50gr. čokolade šećer u prahu
Za preliv:
jaje 2 žumanca 50gr. kristal šećera 1 dl. belog vina Priprema:
Umutiti puter sa žumancima, dodati šećer, brašno, mleko i sneg od belanaca. Pržiti samo s jedne strane.
Činiju u kojoj ce se palačinke služiti staviti na lonac sa toplom vodom. Svaku palačinku posuti struganom
čokoladom i šećerom u prahu, uvijati i redjati u toplu posudu.
Za preliv, umutiti jaje i žumanca sa šećerom, dodati belo vino i na pari mutiti žicom dok ne počne da se steže.
Preliti palačinke i služiti toplo.
