PROJA SA SIROM

400 gr belog sira izgnječiti, dodati 4 žumanceta, a belanca ulupati u sneg. Siru dodati najpre 4 šoljice od crne kafe ulja, 4 šoljice mleka, 4 šoljice kukuruznog i 4 šoljice belog brašna. Posoliti i dodati 1 paketica praška za pecivo. Na kraju pažljivo umutiti ulupani sneg od belanaca. Smesu sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći na 220 C.