MEŠANO POVRĆE SA PIRINČEM

Uzeti po 50 gr raznog povrća (šargarepe, tikvice, paprike, paradajz, krompir), iseći ga na kocke, dodati grančicu celera i pirjaniti na malo ulja, dolivajući po malo vode. Kada povrće omekša, dodati 50 gr očišćenog i opranog pirinča, bibera i soli po ukusu, promešati i sipati u podmazan pleh. Odozgo preliti sa malo ulja, naliti vodom i staviti u zagrejanu rernu da se zapeče i da pirinač nabubri.