Sastojci
5 glavica luka, 1 koren celera, maslinovo ulje, limunov sok.
Priprema:
Luk iseći na režnjeve i kuvati dok se potpuno ne raskuva. Sve procediti kroz cediljku i dodati jednu glavicu izrendanog celera i ostaviti malo da odmekne. Zatim dodati 2 kašike maslinovog ulja i šolju vode. Lagano prokuvati i dodati sok od 1 limuna.