|
Sastojci:
pola kg fileta od oslića, maslinovo ulje, bosiljak
Priprema:
U tiganj se slože fileti, preliju uljem i vodom, u srazmeri pola-pola poklope i stave na ringlu, koja se tek tada uključuje, ali ne na najjaču temperaturu. Posle petnaestak minuta skine se poklopac pospe izmrvljenim bosiljkom i ostavi još malo vremena da voda dobrim delom ispari. Služi se odmah sa prilogom od kukuruza šećerca.
