|
Glavicu kelja iseći na rezance, vezu šargarepe takodje iseći na rezance, obariti u slanoj vodi
svako posebno, ocediti. Na rezance iseći meso (zečje, piletinu). Propržiti ga na malo ulja, dodati
soli i bibera, a zatim naseckane šampinjone, ili neke druge pečurke. Kada tečnost od šampinjona
uvri, dodati obareno povrće i naliti suvim belim vinom (oko 1 l).
Ostaviti da krčka na tihoj vatri oko 15 - 20 minuta.
