Umesiti testo od 150 g brašna, 1 jajeta i malo soli.Testo, kada je dobro umešeno oblikovati u lopticu pa staviti da se prosuši 1 sat.Zatim, uzeti rende i narendati na suvu, čistu kuhinjsku krpu.Ostaviti ga tako u toploj prostoriji da se prosuši. Kad je tarana prosušena može se ubaciti u provrelu supu.